Tagga ner med vini da meditazione
Förra sommaren var jag i Milano och träffade min goda vän, Mario Garetti, ägare till ett säkerhetsföretag och husse till två rottweilers som har till…
Nytt på bloggen: Prisvärd och mager januari
Äntligen januari och äntligen har vi börjat ett nytt år! Tidningarna presenterar en parad med intervjuer med hälsogurus och dietister. Svarta kraftiga löpsedlar peppar oss…
Ett löfte är alltid ett löfte om hummer
Nyårslöften har blivit en orubblig tradition. Jag har nästan dåligt samvete för alla år som jag på nyårsafton lovade mig själv att inte det ena…
Da’n före da’n före dopparda’n …
Två dagar kvar och den där spänningen som barnen har när de väntar på julafton infinner sig även hos mig. Varje jul sätter vi en…
Onkel Papp sålde Riesling och ett jultips
Onkel Papp kom till Stockholm från Berlin 1943. Han hade fått nog av att evakueringar och skyddsrum, inkallad ville han heller inte bli och dessutom…
Pinotage – en druva med egen fan club!
Vi är inte förvånade att Eric Asimov, vinrecensent på New York Times vurmar för Sydafrikanska viner. Sedan 1700-talet, då holländarna tog med sig de första vinstockarna…
En Wurst och en Bier, tack!
Utan tvekan är det tyskarna som har förfinat korvkulturen. Varje tysk region har sin egen Bratwurst. Coburg, Franken, Hessen, Nürnberg, Thüringen är några av de…
C’est la vie, som fransmännen säger
Vem gillar egentligen getingar? Med sylvassa gaddar som nålar som sticks och de har en grisig attityd. Av någon anledning så ville de precis som…
När miljön blir ett medvetet val
Det var i slutet av 90-talet som Cristiana började jobba tillsammans med sin far Siro på familjeföretaget Az. Agr. Bettili och vingårdarna. Cristiana är en…
Läckert med en Pinot Noir – om vinmakaren själv får välja!
Al Scheid från Scheid Family Vineyards är stolt när han visar upp sitt livsverk, de vingårdar som han köpte 1972 och guidade oss igenom vingårdarna…
Cheers y’all – om förbudslagar och doftande magnoliaträd
Denna vecka lanseras en riktigt god hantverksöl Freeze Warning (11865) från Magnolia Brewing Co. i Kiln, Mississippi. I Freeze Warning hittar du en distinkt maltig smak och härlig…
Tjuvlyssnar på vinnördar i New York
Foto omslagsbild: Fruitière Vinicole d’ArboisJag kom ihåg första gången som jag drack ett vitt vin från Jura i nordöstra delen av Frankrike. Allt hände för…