I natt jag drömde ….

I natt jag drömde ….

Jag drömde om att jag klättrade runt mellan vinrankor i något mystiskt vinland, långt, långt borta i fjärran, ett land som få hade hört om men som var jättetrendigt. Det var jättetyst, man hörde bara vinlöven prassla, men var man en äkta vinentusiast, då var det absolut

Läs Mer

Köttiga och magiska Bordauxviner

Köttiga och magiska Bordauxviner

Varje år visar vinmakarna i Bordeaux-regionen vad de har åstadkommit på cirka 120 000 hektar och vi har nöjet prova deras fylliga och fruktiga, mestadels röda viner med magiska druvblandningar. En komplex konst som vinmakarna i Bordeaux förfinat under årens lopp och där man blandar enskilda druvor

Läs Mer

A taste of Chardonnay…

A taste of Chardonnay...

Bakom dörren ovan bodde den franska kemisten och biologen Louis Pasteur på mitten av 1800-talet, ni vet han med pastörisering… Han föddes i Dole och bodde i Arbois, i vinregionen Jura i östra Frankrike, mellan Bourgogne och Schweiz. Jura är en av de minsta vinregionerna i Frankrike

Läs Mer

Vilken öl dricker du nu?

Vilken öl dricker du nu?

Jag sitter här och häller upp en något grumlig röd ale i glaset och blir alltid lite konfunderad när jag ska välja glas för fina ölsorter. Förstår inte riktigt varför, eftersom jag ändå alltid griper efter ett av de fina runda, stora tulpanglasen som står i glasskåpet.

Läs Mer