Arkiv för Uncategorized Kategorin

I veckan släppte Longridge Wine Estate sitt kultvin Ekliptika 2017 (nr 92108). Varje höst får även vi i Sverige vår andel av den globala tilldelningen, för vinet görs endast i liten skala. Och varje år händer samma sak, internationella kritiker, Masters of Wine och kända vinmagasin klappar händerna.

Vilket vin väljer du helst med grillad mat? Väljer du alltid samma vin eller försöker du para ihop lite beroende på vad du ska grilla?  Oavsett om du älskar skaldjur, grönsaker, kyckling eller kött, så finns det faktiskt ett vin om fungerar för alla rätter, vad det

Hur skulle man klara sommaren utan en grill? Hoppas du också är en grillfanatiker för nu blir det mer om sommarens bästa viner och sommarens bästa grilltillbehör!   Varje år verkar det som om att vi blir grill-taggade under sommaren och att när hösten kommer så fortsätter

Det var när folk började göra panikinköp som jag förstod att situationen eskalerade och ledde till för många oroliga en självvald isolering och att man måste jobba själv, sitta ensam på dagarna utan kollegor. Det är lätt att tappa sugen när varje vardag blir en krisdag där

Vad betyder egentligen ’biodynamiska metoder’ och att ’odla efter stjärnkalendern’ ?  Vill du se en film? Ibland kan man lägga vantarna på ett elegant vin och riktigt bara njuta!  Longridge Wine Ekliptika 2016 med nummer 92108 är ett sådant vin och finns i ett begränsat parti i

Den som varit på vår Facebooksida har säkert inte undgått att se att vi hade ett riktigt lyckat event i förra veckan. I samband med den årliga vindagen – Dream Big – Discover California Wine – en mässa främst för branschfolk som arrangerades av California Wine Institute tillsammans med Svenska

Det är klart att samma druvor som växer i Frankrike även odlas i Tyskland. Det kändaste exemplet är nog Riesling som är en uppskattad druva både vid tyska Rhen och i franska Alsace. Men ett fantastiskt bra exempel är Pinot Noir, eller som tyskarna kallar druvan, Spätburgunder.