Chiles långa, tunna vinland, Valle de Itata, är den största vinregionen i södra Chile. Regionen ligger i deltat mellan floderna Itata och Ñuble och mäter ungefär 100 km från norr till söder. De första vinstockarna sägs ha kommit till Itatadalen på 1550-talet, vilket gör regionen till en av de första som planterat till vinstockar i Chile. Vid 20-talet var regionen associerad med produktionen av bulkvin, som syns på de stora mängder vinstockar av Pais och Muscat av Alexandria som fortfarande finns här.

Regionen föll i glömska under några årtionden fram till 1980-talet då vinindustrin på riktigt kom igång och vinproducenter började odla fler moderna druvsorter och idag sätter man kvalitet före kvantitet. I regionen råder ett milt medelhavsklimat med en stor årstidsvariation, en mångfacetterad jordmån och många soltimmar, vilket ger vinerna en fin fruktkoncentration med balans och frisk syra.