Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc

Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc

Ett kraftfullt och moget bush vine gjord på Chenin Blanc
PDF Version

Faktaruta

LandSydafrikaRegionWestern CapeÅrgång2018ProducentDruvorChenin BlancAlkohol14 %Socker0,32 g/100ml
BeskrivningEn riktig vit pärla från Sydafrikas egna pärla, vindistriktet Paarl. Courageous Barrel Fermented Chenin Blanc är ett aromatiskt och strukturerat vin med en fin rundhet, som kommer från att ha legat på sin jästfällning i 12 månader. Vinet är gjort på handplockad Chenin Blanc och har egenskaper som är typiska för bush vine-Chenin Blanc. En fin doft av citrus, päron, persika och ananas med en komplex smak av stenfrukter, honung och en hint av smörighet, balanserat av en skarp syra med ett långt avslut
Passande mat
Grillade grönsaker
Fisk
Kyckling
JordmånEroderad granitLagring av vinVinet lagras i 10 månader på jästfällningen i små ekfat varav 10% nya.RegionWestern Cape är den mest kända vinregionen i Sydafrika och omfattar även flera underappelationer såsom Paarl, Stellenbosch och Robertson Valley. I regionen…Läs mer

Andra intressanta produkter