Caldera Brewing Company grundades 2005 och ligger i Ashland, Oregon i nordvästra USA och här produceras hantverksöl. Här har det bryggts ett 30-tal olika ölsorter samt läsk. Idag finns nio av Calderas mest populära öl tillgängliga året runt och två säsongsöl.
2005 blev Caldera Brewing Company det första hantverksbryggeriet på Västkusten som bryggde eget öl, vilket naturligtvis väckte stor uppståndelse.
Bryggeriet har en hel del utmärkelser genom åren. Deras öl är mycket omtyckt, känt och säljer bra, så 2010 byggde man sin nya anläggning på 28 000 kvm där man idag kan lagra öl i läckra bourbonfat. Förutom brygghuset driver man även en egen restaurang.
Företaget värnar om miljön och därför tappas större delen av produktionen på burk. Alla restprodukter, som malt och humle, komposteras och används som gödsel. De förpackningar som råvarorna levererats i får de anställda med sig hem för att återanvända som soppåsar.