Fast sortiment · Nr 2018302 · Uppdaterad 2026-10-13

Castello di Ama San Lorenzo Gran Selezione

Name: Castello di Ama San Lorenzo Gran Selezione
Brand: Castello di Ama
SKU: 2018302
Price: 199.00 SEK
Availability: InStock

375 ml14 % volÅrgång 2022

199,00 kr

Ett elegant och strukturerat vin från hjärtat av Chianti Classico.

Smakprofil

Smak: Detta vin erbjuder en nyanserad, kryddig profil med aromer och smaker av mörka körsbär, plommon, salvia, ceder, mörk choklad, tobak och kaffe. Gjord på 80 % Sangiovese, 13 % Merlot och 7 % Malvasia Nera från San Lorenzo-vingårdarna, lagras vinet omsorgsfullt på ekfat, vilket ger struktur, djup och elegant komplexitet. Den klara glasflaskan speglar vingårdens noggranna omsorg om terroir och kvalitet i varje produktionssteg.

Mörk blåröd färg.

Passar till: Lamm, Nöt, Vilt
Produktionsmetod: Druvmusten jäser spontant vid 30–33 grader och pumpas regelbundet över skalen. Jäsningen med skalkontakt pågår i 22 dagar för sangiovese, 25 dagar för merlot och 26 dagar för malvasia nera. Därefter förs vinet över till ekfat för malolaktisk jäsning och lagring.
Odlingsområde: Druvorna kommer från vingårdarna Bellavista, Casuccia, San Lorenzo och Montebuoni i San Lorenzo-dalen i Chianti Classico, strax söder om Florens i Toscana.