Wairau River Chardonnay

Wairau River Chardonnay är ett friskt och komplext vitt vin från Marlborough på vackra Nya Zeeland. Doften visar toner av persika, fransk vanilj, hasselnöt och citrusfrukt. I smaken hittar vi stenfrukt, flintasten och citrusskal kombinerat med en liten hint av vanilj och brioche. Ett kraftfullt vin men ändå elegant och med en fin balans mellan en mineralisk syra och välintegrerad ekkaraktär. Druvorna skördades för hand tidigt på morgonen och genomgick en varsam pressning, följt av en blandad jäsning i både nya och gamla, franska och amerikanska ekfat, samt ståltankar. Vinet har även vilat i 10 månader på faten innan det har buteljerats