Assemblage Grand Cru Louis Dousset
Den minutiösa omtanke Louis Dousset ger sina vinstockar är grundstenen i allt de gör och säkersställer att de år in och år ut kan leverera ett stort utbud av champagne som är eleganta, välstrukturerade och exceptionellt komplexa och att varje glas champagne från Louis Dousset ger dig samma höga kvalitet och njutning som du förväntar dig.
300 kr
Finns i Systembolagets butiker • Hitta närmaste butik
PRODUCENTEN
Louis DoussetREGION
ChampagneSMAK
Färgen är halmgul och med en delikat doft av pion och jasmin, en tydlig ton av mandel och en underbar doft av nybakat bröd. En fantastiskt balanserad champagne som påvisar den kvalitet som återspeglas från såväl terroirr som utökad lagringtid. De härliga dofterna återspeglas i gommen tillsammans med en fin touch av mineralitet i en lång ihållande eftersmak. Den här champagnen har en bra balans mellan kropp och fräschör med mjuka bubblor på tungan, och en vackert silkeslen textur.
OM PRODUKTEN
85% malolaktisk jäsning. Reserve vin 7%. Dosage: 7,8 g/l. 60000 flaskor/ år. Vinet passar bra till Aperitif, skaldjur och grillad fisk.
FAKTARUTA
Namn på vin:Assemblage Grand Cru Louis Dousset
Typ av vin: Champagne Champagne
Alkohol:12,5 % Vol.
Klassifikation:Champagne AOP
Jordmån:Kalk och kritrik jordmån som så starkt bidrar till den härliga mineralitet som man tydligt upplever i bra Champagne.
Druvsammansättning:60% Pinot Noir, 40% Chardonnay
Förpackning:750 ml
Förslutning:Naturkork
Artikel nr:77557
Lagring:Ståltank 48 mån.
Producent: Louis Dousset
Louis Dousset är en liten champagneproducent i Verzenay, i Montagne de Reims, Champganes hjärta, och är känd för 100% Grand Cru Champagner i världsklass. Genom att fokusera på ett fåtal minutiöst utvalda vinplotter och vinstockar i ett begränsat antal byar har Dousset skapat en distinkt, modern champagne som förkroppsligar deras terroir och håller högsta kvalitet.
Region: Champagne
Ordet Champagne står för fest, men det är bara vin från druvor som växer, odlas och produceras i Champagne som har exklusiv rätt att kallas för Champagne.
ANDRA PRODUKTER FRÅN Louis Dousset
Blanc de Blanc Grand Cru Louis Dousset
En delikat mousse och en gulaktig nyans som tydligt avslöjar att vi pratar om chardonnay med en viss mognad. Tydligt uvteckade aromer av mogen gul frukt och honung med en underliggande kalkrikedom som ger extra personlighet och originalitet till denna blanc de blancs champagne. Elegant, direkt och full av fruktighet. Den återhållsamma doseringen gör att vinets mineralitet och struktur tillåts att slå igenom. Ett ganska brett tulip glas rekommenderas för att uppskatta kroppen.
