unique wines from great producers

Carpi Lambrusco di Modena

Carpi Lambrusco di Modena

Carpi Lambrusco di Modena

Lambrusco är ett mousserande rött vin med unika egenheter och ett av de mest originella och utsökta viner från Emilia Romagna regionen i norra Italien.

79 kr

Finns i Systembolagets butiker • Hitta närmaste butik

PRODUCENTEN
Cantina di Carpi e Sorbara
REGION
Emilia-Romagna
SMAK

Bärig, ungdomlig doft med inslag av körsbär, blåbär, viol och skogshallon. Ett festligt, pärlande vin som är mörkt lilarött i färgen och har en uppfriskande och skön syra. Smaken är initialt söt och fruktig men stramas upp betydligt av det torra bärssyrliga avslutet som har inslag av körsbär, blåbär och skogshallon. Vinet serveras gärna lite avkylt, sådär runt 12 C, och blir då en väldigt tilltalande, som aperitif, till buffén, till charkuterier eller till mat med lite hetta. Föredrar du att dricka ett lätt vin så är detta vinet för dig med sina endast 9,5 % Vol.

OM PRODUKTEN

Det som utmärker den musserande Lambruscon är att den framställs enligt charmatmetoden, vilket betyder att vinet först jäses på traditionellt sätt med skalkontakt och sedan får en andra jäsning genom att tillsätta ojäst must. Därefter försluts det i ståltankar för att på så sätt få upp kolsyran. Efter ett tag görs en snabb pastörisering för att förhindra en överjäsning. Vinet består till 100% av druvan Lambrusco di Sorbara.

Födelseorten och hemlandet till Lambrusco är Modena – Italiens gastronomiska huvudstad. Man brukar säga att om Italien var en måltid, så skulle Modena vara huvudrätten. Här, på de platta slätterna vid den långsamt strömmande Po floden, ligger Italiens stora gastronomiska centrum, som ligger bakom balsamvinägern, tortellini fylld med smarriga fyllningar och mousserande Lambrusco.

Lambrusco är utsökt att dricka till charkuterier men även till buffémat eller som aperitif.

FAKTARUTA

Namn på vin:
Carpi Lambrusco di Modena

Typ av vin:
Rött Vin, Vin Rött Vin, Vin

Alkohol:
9,5 % Vol.

Klassifikation:
Emilia-Romagna, Lambrusco di Modena

Jordmån:
Sand och lerjord

Druvsammansättning:
Lambrusco

Förpackning:
750 ml

Förslutning:
Champagnekork

Artikel nr:
2694

Lagring:
Ingen ytterligare lagring

ANDRA INTRESSANTA PRODUKTER

Zwickel Urban Chestnut - Nyhet!
Zwickel Kellerbier är en ofiltrerad och opastöriserad bayersk lager med en ljuvlig aromatisk och maltig smak samt trevlig mousse.
22:90 kr
Zinfandel Fritz Estate
Fritz Estate Dry Creek Valley Zinfandel är ett smakfullt vin av gamla Zinfandelstockar och vingårdens eleganta flaggskepp.
[social_warfare]

Producent: Cantina di Carpi e Sorbara

Födelseorten till Lambrusco är Modena – Italiens gastronomiska huvudstad.

Region: Emilia-Romagna

Klimatet i Emilia-Romagna är mestadels kontinentalt och skapar tillsammans med jordmån och topografi utmärkta förutsättningar för en mycket varierad vinodling. Framgången för Lambrusco har lett till att området fått den prestigefyllda PDO statusen. Emiliana Romagna gör mycket vin och förtjänar mer uppskattning. Mat och vin är egentligen det som regionen lever för.

Concealed Wines Sweden

Concealed Wines AB (556770-1585).
Bo Bergmans gata 14, 115 50
Stockholm, Sweden
Telephone: +46 8-410 244 34
Email: info@concealedwines.com

Concealed Wines Norway

Concealed Wines NUF (996 166 651).
Ulvenveien 88 c/o Krogsvold Smith,
0581 Oslo, Norway
Telephone: +46 8-410 244 34
Email: info@concealedwines.no

Concealed Wines Finland

Concealed Wines OY (2506194-2).
Närpesvägen 25 c/o Best bokföring ,
64200 Närpes, Finland
Telefon: +46 8-410 244 34
Email: info@concealedwines.fi